BioMar и ассоциация Caviar d'Aquitaine совместно разрабатывают новую линейку продуктов питания для производителей икры во Франции в рамках нашей линейки BLUE IMPACT

Недавно BioMar договорилась с Ассоциацией Caviar d'Aquitaine (группы Kaviar, Prunier, L'Esturgeonnière и Caviar de France) об обязательстве для планеты: использование новой линейки продуктов из более устойчивых кормов; наша линейка BLUE IMPACT для кормления осетровых во Франции,

Эта линейка устойчивых кормов основана на науке и направлена ​​на снижение воздействия кормов для аквакультуры на всю цепочку создания стоимости с помощью 3 ключевых переменных.

1) Зависимость от дефицитных морских ингредиентов в аквакормах

2) Использование цикличного и восстановительного сырья.

3) Сокращение углеродного следа за счет обеспечения того, чтобы сырье поступало из устойчивых источников.

Важно отметить, что корм для рыб ответственен за до 80% воздействия аквакультурных ферм на окружающую среду, и в BioMar знают об этом и хотят приумножить усилия по всей цепочке создания стоимости.

Мы хотим стать частью будущего Aquitaine Caviar. Мы осознаем ключевые факторы, которые способствовали развитию этой отрасли: ее традиции, географическое положение и непреклонное решение ее народа защищать устойчивое и высококачественное разведение вида осетровых, который находился под угрозой неизбирательного вылова в регионе в течение многих лет.

Производители региона Аквитания создали необходимые условия, чтобы гарантировать потребителям высочайшее качество французской икры. Это стало основой для создания IGP (Indication Géographique Protégée) или защищенного географического указания, которое в настоящее время находится на стадии утверждения.

Эта инициатива по разработке продукта Blue Impact направлена ​​на то, чтобы гарантировать потребителям подлинный продукт, который уважает планету и ее природные ресурсы, соответствует строгим стандартам производства и, прежде всего, улучшается со временем; поскольку его разработка является эволюционной, т. е. его формула будет меняться с каждой оптимизацией в зависимости от сырья.

Формулирование продукта питания в соответствии с его воздействием означает поиск баланса между воздействиями, оказываемыми сырьем, из которого он изготовлен.

Этот уровень прозрачности укрепляет доверие потребителей, которые все больше беспокоятся об этике и устойчивости продуктов. Мониторинг гарантирует соблюдение условий разведения осетровых, гарантируя соблюдение экологических стандартов и строгих правил защиты животных.

Для получения дополнительных проектов и партнерств BLUE IMPACT, направленных на создание эффективной и устойчивой аквакультурной отрасли для всех.